Villarita Spumante Brut - Charmat Methode - Cantine Povero

Prijs kwaliteit een heerlijke schuimwijn!

De naam "Villarita" herinnert ons aan het huis van Nonna Rita, de vrouw van grootvader Tumlin, die een fundamentele rol speelde bij de oprichting van het bedrijf. Oma Rita was een harde werker, maar ze hield zich nooit in als het tijd was om te proosten met een goed glas bubbels.

Verkregen uit druiven die iets van tevoren zijn geoogst en zacht zijn geperst met alleen de bloemmost. De tweede gisting is met de lange Charmat-methode; Het resultaat is een strokleurige mousserende wijn met groenachtige reflecties. Het schuim is zeer levendig, met zeer fijne en aanhoudende korrelperlage. Het boeket is intens, met tonen van witte bloemen, rijpe peer, aromatische kruiden, banaan en citrus. Het gehemelte is droog en fris.

• Regio: PIEMONTE
• Domein: CANTINE POVERO
• Type: schuimwijn Charmat Methode
• Druivensoort: 80% Chardonnay, 20% Pinot noir