Bianco IGT - Poggio Torselli

Een klassewijn met complexiteit!

De "Super Tuscan" witte wijn geïnspireerd op de prachtige Italiaanse tuin van Poggio Torselli en zijn geurige bloemen en citrusvruchten.

Helder strogeel van kleur met levendige gouden accenten. De neus is complex en toont de typische tonen van de Chardonnay en de aromatische reeks van de Gewürztraminer, met uitstekende bloemige aroma's (kamille), hints van citrusvruchten (mandarijn, citroenschil) en knapperig brood. De afwerking op Franse eiken vaten zorgt voor een mooi vleugje vanille.

In de mond is het complex en strelend met een fluweelzachte finesse dankzij de lange "sur lies" veroudering. De aangename frisheid en de charmante minerale touch versterken de lengte en de aantrekkingskracht. Puur en intens, die lang nazindert met een elegante noot van bittere amandel.

• Regio: TOSCANE
• Domein: Poggio Torselli
• Kleur: Bianco
• Druivensoort: Chardonnay 50%, Gewürztraminer 30%, Sauvignon Blanc 20%
• Rijping: lichte en langzame persing, waarna gisting op stalen vat zonder toevoeging van gisten gedurende 30/40 dagen. Daarna 6 maanden rijping op Franse tonneaux.