“BARCARATO” NIZZA DOCG - Guasti Clemente

Als het eens iets meer mag zijn.. voor sommige minder bekend zijn de NIZZA wijnen. Een klassewijn zoals de Barolo en Barbaresco, maar uit de regio Monferrato en 100% Barbera. De druiven van deze Barcarato worden geoogst uit een zeer oude wijngaard. Alleen de rijpe druiven worden geplukt en verwerkt. Deze wijn heeft een lange rijping van minimaal 18 maanden in Barriques vaten, en nog 12 maanden op fles. 

hij heeft een complex en intens aroma van viooltjes, zwarte peper bramen en bosbessen. De rijping op barriquevaten geef deze een mooie afroding van vanille, chocolade, afgewerkt met een delicaat vleugje eikenhout.

Volle, ronde rode wijn met prachtig uitgebalanceerde tannines door de specifieke rijping. Dit is een uitstekende wijn om te bewaren als je zoveel geduld hebt...

• Regio: PIEMONTE
• Domein: GUASTI CLEMENTE
• Kleur: Rosso
• Druivensoort: 100% Barbera
• Wijnbereiding: minimaal 18 maanden Barriques en 12 maanden op fles