Chardonnay Viognier IGP Terre Siciliane - Trementi

TRE MENTI betekent drie geesten, drie ervaringen, drie ideeën, drie verhalen, drie visies, drie wijnmakers. Ze krijgen de taak om een prachtige wijn te produceren uit hun specifieke expertisegebied. Alles begon op een heel Italiaanse manier: in een piazza in een bar die elk een andere persoonlijke anekdote over wijnmaken vertellen. Ze stellen een uitdaging: ze moeten elk hun idee, hun favoriete regio en hun beste wijn op tafel brengen en ze samen proeven.

Deze twee druivenrassen vormen samen een wijn die aroma's van exotische citrusvruchten en witte perzik vertoont met een hint van ananas.

Het gehemelte is vol, maar toch elegant en zeer goed in balans. De lichte eikenhouten rijping geeft de wijn een romige complexiteit, gevolgd door tonen van vanille en nootmuskaat die deze wijn zeer toegankelijk maken.

• Regio: SICILIA
• Domein: ORION WIJNEN
• Kleur: Bianco
• Druivensoort: 70% Chardonnay & 30% Viognier
• Rijping: 20% van de druiven wordt gerijpt in Franse vaten gedurende 6 maanden. Rijping van 60 dagen op de droesem.