Pizzabloem W320 - 1kg - Molino Dallagiovanna

Deze pizzabloem is speciaal ontwikkeld voor Napolitaanse pizza's met een rijstijd van 12-24 uur op kamertemperatuur, en tot 72 uur in de koelkast. Deze pizzabloem is goedgekeurd voor Vera Pizza Napoletana. Voor een perfecte gouden pizzarand en een zachte, elastische structuur. Een echte bloem, geschikt voor de echte Napolitaanse Pizzaiolo.

Type: “00”
W 310
P/L: 0,70